Почему Эдинбург и Дубай: как одна компания по морепродуктам работает с двух концов
Истории · Деловая жизнь
Если внимательно посмотреть на эмблему Al Shene Marine, ответ на вопрос этой истории уже напечатан на ней. Под якорем и рыбой, плывущей вверх, рядом стоят два названия: ABERDEEN • DUBAI. Первое — портовый город на Северном море, второе — торговый город на берегу Залива. Те, кто знакомится с компанией впервые, обычно спрашивают одно и то же: зачем рыбному бизнесу головной офис в пустыне, если вся работа идёт под шотландским дождём? Подробный ответ складывается из того, что на самом деле делается в каждом из этих мест.
С чего всё началось: гавань в начале 1990-х
Самая ранняя точка в записях компании — фотография гавани Абердина начала 1990-х годов. На ней причал, куда выгружали улов Северного моря и где бизнес сделал первые шаги в заморозке и хранении. До этого Султан Рашид Абдулла Рашид Аль Шене прошёл обучение в Aberdeen College по программе Maritime Trade & International Logistics Management, а ещё раньше учился в Американском университете Бейрута, но не окончил его.
Этот порядок важен. Компания начиналась не как офис, ищущий товар, а у воды — с рыбой, которую нужно было охладить, заморозить и сохранить, прежде чем её можно было продать. Всё, что появилось позже, в том числе управление из Дубая, выросло из этого начала на причале.
Две компании — одна группа
Сегодня группа Al Shene Marine Holding состоит из двух компаний:
| Компания | Где | За что отвечает |
|---|---|---|
| Al Shene Marine Holding LLC | Дубай, ОАЭ | Глобальное управление и финансы; операции, финансы и дистрибуция в странах Залива |
| Al Shene Marine Ltd. | Шотландия, Великобритания | Управление и корпоративное руководство в Шотландии; закупка сырья, переработка, упаковка, контроль качества и отгрузка |
Основатель обеих компаний — Султан Рашид Абдулла Рашид Аль Шене. Такое разделение — не вопрос престижа: каждая половина находится там, где её работу проще всего делать хорошо.
Что происходит в Шотландии
Продукт существует в Шотландии. Сырьё — шотландский лосось, кумжа и радужная форель, скумбрия, сельдь, пикша, треска, камбала и морской язык, а также лангустины, коричневый и бархатный краб, европейский омар, морские гребешки, мидии и устрицы. Ничем из этого нельзя управлять из-за стола в другой стране: товар нужно принять, отсортировать, переработать и упаковать рядом с местом выгрузки или выращивания.
Поэтому шотландская сторона работает в нескольких местах, у каждого своя задача:
- Exchange Plaza, Edinburgh EH3 9SR — адрес управления и корпоративного руководства Al Shene Marine Ltd.
- Aberdeen Ports & Docks — производственная база: холодовая цепь, шоковая заморозка и портовые работы.
- Эдинбург (порт Лит) и Грейнджмут — интегрированные площадки, через которые проходят навалочные грузы и рефрижераторные контейнеры.
Через всё проходят две температуры. Охлаждённый товар хранится при +2 °C; замороженный проходит IQF-заморозку при -18 °C или -25 °C и хранится при -25 °C. Свежая рыба отправляется в пенопластовых (EPS) коробках со льдом по 6, 10 или 20 кг; замороженная — во внутренней вакуумной упаковке и мастер-коробах. Торговые сети могут заказывать под собственной торговой маркой.
Что происходит в Дубае
Большинство переговоров о покупке заканчивается в Дубае. Офис в Заливе берёт на себя всё, для чего не нужен причал: глобальное управление, финансы, а также операции и дистрибуцию для покупателей в ОАЭ, Саудовской Аравии, Катаре и Кувейте.
Финансы в Дубае означают, что контракты и платежи идут в том же часовом поясе, что и у покупателей из стран Залива — основного рынка. Стандартные условия: 30 % предоплаты банковским переводом (T/T) и 70 % против копии коносамента; для больших объёмов возможен безотзывный аккредитив с оплатой по предъявлении. Покупатель в Эр-Рияде или Дохе имеет дело с офисом в своём регионе, а не с поставщиком, который существует для него только как адрес электронной почты на Северном море.
Как один заказ проходит между двумя концами
Две площадки — не отдельные фирмы с одинаковым названием. Один заказ обычно проходит через обе примерно в таком порядке:
- Запрос и условия. Запрос приходит на info@sultanrashid.com. Согласуются продукт, форма, объём, пункт назначения и условия оплаты.
- Сырьё и переработка. Шотландская команда закупает рыбу или моллюсков и перерабатывает их по согласованной спецификации: филе, порции, IQF-блоки или живые ракообразные и моллюски.
- Проверка перед погрузкой. Контроль качества проводится в Шотландии; покупатель может заказать независимую предотгрузочную инспекцию, например SGS, или прислать своего представителя.
- Документы. Готовятся бумаги для страны назначения: Health Certificate, сертификат происхождения, CITES там, где этого требует вид, и сопровождение таможенного оформления.
- Отгрузка. Свежий товар летит авиа: в тот же или на следующий день авиагрузом из Эдинбурга и Глазго. Каждая авиаотправка отслеживается в реальном времени температурным логгером. Замороженный товар идёт в рефконтейнерах через Лит и Грейнджмут или автоперевозкой с контролем температуры внутри Европы.
- Доставка и сопровождение. Для клиентов в Заливе офис в Дубае координирует дистрибуцию и остаётся контактом после прибытия груза.
С этой точки зрения логотип — не лозунг, а карта работы: продукт начинается на одном конце, а о клиенте заботятся на другом.
Почему не одно место
Теоретически такой бизнес мог бы целиком находиться в Шотландии или целиком в Заливе. Но каждый вариант ослабил бы один из концов.
| Только в… | Что даёт | Что теряется |
|---|---|---|
| Шотландии | Близость к судам, фермам и переработке | Присутствие рядом с покупателями Залива и финансы в их часовом поясе |
| Дубае | Близость к клиентам в Заливе | Прямой контроль сортировки, заморозки, упаковки и погрузки |
| Обоих местах, с чёткими ролями | Контроль продукта в Шотландии и работа с клиентом в Заливе | Ничего существенного; офисам нужно лишь действовать согласованно |
В этой последней строке и заключается настоящая дисциплина. Два конца работают, только если каждый знает, что пообещал другой. Для покупателя это значит: те, кто подтверждает спецификацию, и следят за тем, чтобы товар был упакован именно так.
За пределами Залива
Дубай — головной офис, но не единственное направление. Та же шотландская база поставляет покупателям в Европейском союзе, включая Францию, Испанию, Италию, Нидерланды и Германию, в Азиатско-Тихоокеанском регионе, включая Японию, Китай, Южную Корею и Сингапур, а также в США и Канаде. Для этих рынков больше работы ложится на шотландскую сторону, потому что маршруты начинаются в шотландских аэропортах и портах.
Что объединяет оба конца
Некоторые вещи от географии не зависят. Сертификаты, которые называет компания, одинаковы для обоих концов: UK/EC Approval для шотландского перерабатывающего и морозильного предприятия, BRCGS Food Safety (Grade A), HACCP, MSC и ASC для тех групп продукции, к которым они относятся, Halal и ISO 22000. Связь тоже везде устроена одинаково: телефонной линии нет, и любой вопрос, от первого запроса цены до проверки документов, отправляется на один адрес электронной почты.
Частые вопросы
Компания шотландская или эмиратская?
И та и другая, намеренно. Al Shene Marine Holding LLC зарегистрирована в Дубае, Al Shene Marine Ltd. — в Шотландии. Группа управляется из Дубая и работает в Шотландии.
Почему на эмблеме Абердин, а не Эдинбург?
Бизнес начался в Абердине, в гавани начала 1990-х, и там до сих пор находится производственная база. Эдинбург — адрес управления шотландской компании.
Кто основал компанию?
Султан Рашид Абдулла Рашид Аль Шене. Его должность — основатель (Founder).
Может ли покупатель за пределами Залива работать с офисом в Дубае?
Любой запрос начинается с одного адреса, info@sultanrashid.com, и передаётся той части компании, которая обслуживает страну назначения.
Как быстро свежая рыба доставляется из Шотландии?
В тот же или на следующий день авиагрузом из Эдинбурга и Глазго, с температурным логгером в каждой авиаотправке.
Подробнее о компании: Al Shene Marine Holding